Author: Khổng Loan

Cuộc đổ bộ của các cửa hàng tiện lợi vào Việt Nam, thiết lập lối sống mới ở đô thị

~ Khổng Loan

Mời đọc bài viết đầy đủ, các hình ảnh minh họa và đồ họa chi tiết trên Forbes Vietnam số 48, tháng 5.2017.

Khoảng 2h chiều, Vũ Ngọc Mai, 26 tuổi, cửa hàng trưởng của một chuỗi cà phê bước ra khỏi Shop & Go trên đường Nguyễn Du (quận 1, TP.HCM), trên tay cầm túi ni lông đựng tô mì nước. Mai đang làm một trong những công việc đầu tiên trong sự nghiệp của mình, và là một đối tượng khách hàng quan trọng của các cửa hàng tiện lợi đang bùng nổ tại Việt Nam. Theo nghiên cứu về cửa hàng tiện lợi của Nielsen Việt Nam năm 2015, đối tượng mua hàng ở đây chủ yếu là sinh viên (23%), người mới đi làm (18%), các bà mẹ đi làm (16%) và phụ nữ nội trợ (6%).

Theo số liệu Forbes Việt Nam tổng hợp vào tháng 4.2017, hiện có  khoảng 1.600 cửa hàng thực phẩm tiện lợi thuộc khoảng 10 thương hiệu lớn nhất đang có mặt trên thị trường, nhưng con số này đang thay đổi nhanh chóng do các chuỗi liên tục mở rộng để giữ vị trí và nắm thị phần. Trong báo cáo mà tổ chức nghiên cứu và đào tạo chuyên về ngành thực phẩm và tạp hóa toàn cầu IGD công bố cuối tháng 3.2017, Việt Nam sẽ là thị trường cửa hàng tiện lợi tăng trưởng nhanh nhất châu Á vào năm 2021. Nick Miles, giám đốc IGD tại châu Á – Thái Bình Dương giải thích lý do nằm ở tỉ lệ đô thị hóa nhanh, dân số trẻ tăng nhanh, và thu nhập cũng tăng hơn. Ông dự báo các nhà bán lẻ và sản xuất sẽ tiếp tục tăng cường đầu tư vào mảng kinh doanh cửa hàng tiện lợi, tạo ra những sản phẩm mới và cách thức mới, như đồ ăn mang đi (food to go), và trên cả là bắt tay với nhau để bảo đảm cùng có lợi nhất từ những tiềm năng tăng trưởng lạc quan trước mắt. Continue reading →

Thế giới bình đẳng trong mắt Clair Chang và vai trò của phụ nữ

~ Khổng Loan

Tiếp theo phần 1:
Là nhà lãnh đạo, có lúc tôi thấy rất nản khi nói chuyện với chị em, bày tỏ ý muốn thăng chức cho họ, nhưng họ không mạnh dạn, không thể đi công tác với lý do con còn nhỏ hay là không bay dài được, hay là họ cần thời gian để chăm sóc bản thân và không kịp đi họp đúng giờ. Họ cho tôi đủ các lý do để tôi không đề bạt họ. Bạn thử hỏi người đàn ông về chuyện đề bạt tương tự xem, họ giơ tay đồng ý liền cho dù họ không đủ khả năng.

Continue reading →

Thế giới bình đẳng trong mắt Claire Chiang, và vai trò của phụ nữ

~ Khổng Loan ~ 25,370 Comments

Bà Claire Chiang là diễn giả chính trong phiên thảo luận buổi sáng trong Hội nghị Phụ nữ của Forbes Vietnam (Womens’ Summit) hôm 12.4. Bà nói về cách mà phụ nữ cần chủ động hơn trong việc tạo ra thế giới tốt đẹp hơn như họ mong muốn.

Sau đây là phần 1.

  • Thế giới cần xem xét lại mọi hướng dẫn về xây dựng nhà vệ sinh, tỉ lệ dành cho nữ và nam. Hiện nay nữ và nam đang là bằng nhau, trong khi rõ ràng ai cũng nhìn thấy nhu cầu đi vệ sinh của phụ nữ là lớn hơn, các chị luôn xếp hàng dài ngoẵng. Bên cạnh đó là khu vực cho các bà mẹ cho con bú ở các công ty, hay các nơi công cộng như siêu thị. Quá trình thực thi bình đẳng giới cần bắt đầu bằng những việc như vậy.
  • Bình đẳng giới được bàn đến từ 30 năm nay.
  • Bình đẳng có nghĩa là cân bằng, là cho và nhận, ông đưa chân giò, bà thò chai rượu, hôm nay em làm, ngày mai anh làm, hôm nay em rửa chân cho anh thì mai anh nhớ rửa chân cho em. Chẳng có vấn đề gì khi chồng vợ yêu thương nhau, chăm sóc nhau.

Continue reading →

Forbes Việt Nam số 43: Mở chuỗi nhà hàng

~ Khổng Loan
Ảnh: Tiến Thành
Ảnh: Tiến Thành

@Forbes Việt Nam số 43. Tháng 12.2016

Sau khi Việt Nam hạ thấp rào cản thâm nhập thị trường F&B cho công ty nước ngoài từ năm 2015, Longfort Group từ Malaysia đang khai phá thị trường với những ý tưởng mới.

Tại TP.HCM, L’USINE là tên tuổi tiên phong trong xu hướng tạo ra không gian quán cà phê kiêm nơi bán lẻ mang phong cách Đông Dương thời thuộc địa, nằm trên lầu của chung cư cũ được cải tạo lại. Ban đầu đây chỉ là nơi để các nhà sáng lập trưng bày những món đồ họ sản xuất. Sáu năm kể từ ngày thành lập, L’USINE trở thành thương hiệu độc đáo về lối sống trong du khách trẻ và những người làm việc trong lĩnh vực sáng tạo, thiết kế. L’USINE được Longfort Group, một quỹ đầu tư gia đình từ Malaysia mua lại vào tháng 10.2015. Continue reading →

Forbes Việt Nam số 44: Thị trường nhiếp ảnh tại Việt Nam

~ Khổng Loan
Bức ảnh Bạn thân của nhiếp ảnh gia Réhahn

@Forbes Việt Nam số 44, tháng 1.2017

Những bức ảnh chụp ở Việt Nam đang được các nhà sưu tập và bảo tàng thế giới chú ý. Liệu thị trường Việt Nam đã thực sự sẵn sàng cho nghệ thuật nhiếp ảnh?

Tấm ảnh đắt giá nhất trên thế giới đang thuộc về Bóng ma (Phantom), bức ảnh đen trắng do nhiếp ảnh gia nổi tiếng người Úc Peter Lik chụp hẻm núi Antelop ở Arizona (Mỹ). Kỷ lục 6,5 triệu đô la Mỹ mà “Bóng ma” xác lập cách nay hai năm cho thấy giá tiền một tác phẩm nhiếp ảnh nghệ thuật có thể đạt được.

“Bóng ma” gây tranh cãi dữ dội trong giới nghệ thuật và phê bình. Một phía cho rằng nhiếp ảnh không phải là nghệ thuật. Dẫu vậy, ở thị trường còn sơ khai với ảnh nghệ thuật như Việt Nam, theo Réhahn, nhiếp ảnh gia 37 tuổi người Pháp đã có 5 năm gần đây hoạt động ở Việt Nam, ảnh nghệ thuật bắt đầu được chú ý hơn. Anh cho biết bức ảnh “Best Friends” (Bạn thân) kích thước 1×1,5m của anh vừa được bán với giá 17 ngàn đô la Mỹ cho một nhà sưu tầm cá nhân người Việt giấu tên. Đây là bức ảnh đắt giá nhất của anh. Như vậy, toàn bộ 3 bức duy nhất trên thế giới có kích thước lớn này đã được bán hết với giá từ 10 ngàn đến 17 ngàn đô la Mỹ, và 11/14 bức có kích cỡ 60x90cm đã được bán với giá 4.000 đô la Mỹ. “Tác phẩm nhiếp ảnh có thể bán được (với giá cao),” anh nói. “Dù ở Việt Nam đây là thị trường nhỏ và mới, nhưng có những thứ thú vị đang diễn ra.” Continue reading →